Sonntag, 9. Dezember 2012

Weihnachts-Verschenk-Kuchen ..

... im Glas habe ich mit Lili gebacken ... und das geht ganz einfach ...

260 g Mehl
1 P Backpulver
3 EL Kakaopulver ungesüßt
180 g Staubzucker
1 P Vanillezucker
4 Eier
125 g flüssige Butter
1 Becher Joghurt
alles zusammenmischen und kräftig mit dem Schneebesen oder Mixer verrühren. 

In ausgebutterte und ausgebröselte Gläser füllen (1/2 voll) und bei rund 160 Grad backen bis sie fertig sind (was ja von Ofen zu Ofen verschieden sein wird), dann sofort mit dem Deckel verschließen. 



Wir haben sie nach dem Erkalten noch mit Spitze und Band verziert.
Jeder Besuch oder wenn wir einen Besuch machen, der bekommt einen Weihnachts-Verschenk-Kuchen.

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